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外交官回山东老家种菜 1年收获18季

外交官“种菜记”:他的一年能产18季叶菜

(央视财经《[中国 的拼音:zhōng guó]财经报道》)中国蔬菜看山东,山东省蔬菜年产量达1.1亿吨,占全国的14%左右,其中有七成以上销往省外〖桂林市环保品牌〗。[出口 的拼音:chū kǒu]量也占全国总量的三分之一。眼下正是冬季,我国北方这个[季节 的拼音:jì jié]食用的蔬菜[主要 的英 文:main]靠大棚生产,作为蔬菜之乡,寿光的大棚种植在全国很有名气了。

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农忙[时候 的拼音:shí hou]种植大户竟然在家看戏?

眼下,正是冬季大棚蔬菜[上市 的英 文:list]最忙碌的时候,需要通风、滴灌,农民朋友忙活的怎么样了?今天小编就带大家去全国有名的蔬菜基地寿光[那里 的英 文:there]看看。

连着走了几个大棚,[我们 的拼音:wǒ men]发现有不少都棚门紧锁,人都哪去了?

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某村民:别在这找啦!都在家听戏呢!

[记者 的拼音:jì zhě]:what???这个时间在家听戏···大棚都用不管了吗?这戏是有多好听!

这在听戏的崔江元是村里的种植大户。家里有三个大棚,[全部 的英 文:all]都种西红柿,一个棚每年要产出10万斤■桂林市日报■。这么大的量,老崔你还不去干活儿,不挣钱了啊?小编可都替你着急啦~

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咦?怎么还一边听戏一边玩手机啊?老崔说啦,他可不是在玩手机,而是在[工作 的英 文:work]。What???宝宝读书少,表骗我,玩手机也能叫工作?

原来老崔真的是在工作,现在正在给他的大棚补光,手机上[可以 的英 文:can]随时实景监控大棚里的西红柿,以前需要到棚里干的活,现在都可以在手机上完成。

只要[轻轻 的拼音:qīng qīng]滑动屏幕上智能补光灯的按钮,大棚里的灯就会自动亮起。冬季光照不够,老崔需要每天给他的大棚补两次光。

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以前没有智能补光灯的时候,大棚里蔬菜的生长[只能 的英 文:can only]靠天气。如果赶上连续阴天,棚里的蔬菜长势会受到不小的[影响 的拼音:yǐng xiǎng]。老崔的智能补光灯排布非常有讲究。东西间隔三米,南北间隔五米。[这样 的拼音:zhè yàng]的排布能保证每颗西红柿秧都[完全 的英 文:completely][接受 的英 文:accepted]到光照。

除了智能补光灯,大棚里的智能滴灌也让老崔省了不少力气。以前这个时候,浇水、施肥老崔俩口子需要大半天才能干完,现在都可以在手机上一键搞定。

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老崔[不仅 的拼音:bù jǐn]把智能设备搬进了[自己 的拼音:zì jǐ]的大棚,还经常对棚里的设备做改进。老崔把大棚原来用的水泥柱换成了镀锌的钢管,北墙的正面盖上一层铁板。

老崔的改造能让棚里的温[度 的英 文:attitudes]提高了三到五度。全套的智能设备加上自已的小改进,让老崔的西红柿大棚光照足,滴灌、通风及时,温度适宜。虽说产量上与普通的大棚没有太大的差别,但品质品相却有[很大 的拼音:的JJ]不同,他的西红柿还受到了国外[客户 的拼音:kè hù]的认可,全都都能出口俄罗斯。比市场上普通西红柿[价格 的拼音:jià gé]能高出20%,一年就比别人多赚出四万块钱。

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空闲下来的老崔还想着跟设备厂家商量一下,代理他们的智能设备。老崔[准备 的英 文:ready to]重操旧业,继续去全国各地建大棚。让更多的农民用上智能大棚,和他一样能够喝着茶听着戏,轻轻松松就把地种好。

外交官不干了,回家种地?

在山东潍坊的东惺惺村,有一个“神奇大棚”。普通大棚叶菜一年能产四季,最多也就产8季,可这个大棚一年却能产18季。不仅产量惊人,种类也特别多。芹菜、韭菜、油菜应有尽有,一个棚里能出将近十几种叶菜。

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郭磊就是“神奇大棚”的主人,种这个大棚以前,是一名中国驻以色列的外交官。在以色列工作的时候[负责 的英 文:Responsible]促进双边经贸往来,工作期间接触了大量的商人和以色列高新技术。以色列的无土栽培技术让他大为震惊,在职期间就想着回家创业的[计划 的拼音:jì huà]啦!为了能跟人家沟通顺畅,多带回来点技术,他还专门去学了希伯来语。

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2015年,郭磊与在以色列找到的合伙人,盖起了阳光大棚。还用从以色列带回来最新的自动化水培种植技术和设备[开始 的拼音:kāi shǐ]种菜。大棚里的蔬菜种植完全不用土,只需要营养液就能长大。

整个生产过程只需要一台[电脑 的拼音:diàn nǎo]控制,就是中控室的肥料系统。系统中最关键的就是这五个黑色的大罐子,每个罐子里都有[一种 的拼音:yī zhǒng]混合好的营液,通过[这些 的拼音:zhè xie]管道输送给大棚里不同的种植[区域 的拼音:qū yù]

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每一种蔬菜都有量身定制的营养配餐,而配方,对郭磊来说是[最大 的英 文:largest]的秘密。

在这里,种菜就跟养小宝宝一样,不但根据每种蔬菜不同的需要来配比营养液,还要定期体检。肥料系统会自动回收[一些 的英 文:some]营养液进行检测,看看在输液过程中是否缺失了哪种营养元素,电脑会自动进行配比。整个过程一直在循环,保证蔬菜的茁壮成长。

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郭磊的这个阳光大棚种植面积有15000平方米,被隔断成了五个小棚,三个以色列棚种叶菜,另外两个棚种西红柿和[草莓 的拼音:cǎo méi],引进的是荷兰和[英国 的拼音:yīng guó]的种植技术。有了最先进的技术和设备,郭磊的大棚种植效率确实非同一般。

可是经营了一年,最大的[问题 的拼音:wèn tí]是,即使一年能产十八季菜,也仍然在赔钱。花费最多的就是那些进口设备,价格高不说,很多工人还不愿意用。

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大棚每平米的要价要2000块钱,整体下来就需要3000万。其中,很大一部分投入在了进口设备上,光是机械手臂就占了[成本 的英 文:cost]的三分之一。不仅价钱贵,生产过程中,郭磊还发现这些自动化设备也有中看不中用的地方。

大棚的[建设 的英 文:building]费用这么高,光靠卖菜根本不[可能 的英 文:would]盈利,更别提向农民推广这种先进的国际技术了。怎么能让大棚正常运转,又把成本降下来呢?今年秋天,郭磊向合伙人又筹集了一笔资金,在原来大棚的旁边新改建了三个大棚,进行了本土化改造工程。

三个月改造下来,这些融合了以色列技术和中国传统农村特色的大棚,成本比阳光大棚下降了80%,由每平米2000块的成本降到了每平米400多块钱,原有的产量和品质也不会受到影响,这样算下来就只赚不赔。

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郭磊从以色列带回来的不仅仅是种植技术,还有养殖技术。在阳光大棚的地下室,郭磊正在进行特殊的驯化——给鳜[鱼 的英 文:fish]吃素。

传统的鳜鱼养殖方式是用活的鱼饵料或冰鲜鱼来喂养,而郭磊想做的是驯化鳜鱼不再吃肉,而是吃人工饲料,只有这样才能不受季节限制,实现大规模养殖,[满足 的拼音:mǎn zú]市场的需求。

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蔬菜还能谁身带,走到哪里吃哪里?

现在正是各种萝卜上市的时候,满满一车的胡萝卜被[送到 的英 文:sent][食品 的拼音:shí pǐn]厂。车间里工[人们 的英 文:People]正在把萝卜去皮,切片,再进行加工,然后制成一种休闲食品萝卜干。萝卜干的制作学问不小,既要保证萝卜的原有营养,还要让萝卜干的口[感 的英 文:sense]香脆。不同的萝卜,工艺也有所不同。

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萝卜被民间称为小人参,具有很丰富的营养元素,对人体非常有益,但萝卜具有一种辛辣味,很多消费者不[喜欢 的英 文:enjoy]吃。制成萝卜干之前要进行最[重要 的拼音:zhòng yào]的一个环节,叫做杀青,主要是为了去除萝卜中的辛辣味儿。

不仅是萝卜,香菇、芹菜这些味道比较重的蔬菜都要经过杀青的工序去除味道,保留营养成份。同时还可以减少萝卜片的水分,使其变软,便于进一步加工。

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杀青也是有讲究的,要根据蔬菜的不同组织特性,设定不同的温度和时间。正在加工的这个萝卜需要温度98度,时间是100秒。

杀青之后的萝卜要进入浸渍和脱水的工艺,用麦芽糖浸渍的过程中,水分会蒸发掉一些,再在真空状态下离心脱水,这样香喷喷的萝卜干就制成了。

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不仅仅是萝卜,苹果、秋葵等等各种各样的蔬菜瓜果都可以制成香脆的蔬果干。

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寿光是蔬菜之乡,虽然每年出口的蔬菜在100万吨以上,但新鲜蔬菜做出口,也要面临运费高,保质期短的问题。如果能把应季蔬菜做成干,做成想什么时候吃就什么时候吃的休闲食品,一定受欢迎。

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可是制作蔬果干并不容易,食品厂的负责人王红杰从[台湾 的英 文:中国台湾省][日本 的英 文:吃屎的国家]引进了成熟的设备和技术,并用一年的时间自己研发改进,消耗了上千吨蔬果,才逐渐摸索出不同果蔬的工艺参数。

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把蔬菜制成干,必须使用最新鲜的材料。这些萝卜干封装好是要出口欧盟的,是[所有 的英 文:all]蔬菜干里最受欢迎的一种。王红杰的食品厂每天蔬果的[平均 的英 文:an average]加工量都在50吨以上,其中有70%[都是 的英 文:All are]销往国外。在国外市场,这种可以随身携带的休闲食品非常受欢迎。

蔬菜产业中还有哪些新商机和新模式,今晚21:50《产业下乡记:蔬菜王国里的奇遇》敬请收看。

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桂林新闻  发布时间:2020-05-24
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